Ricotta al forno siciliana
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Ricotta al forno Siciliana
La ricotta al forno è un formaggio tipico siciliano dal sapore intenso e inconfondibile. Realizzata con latte di pecora e di mucca, segue un processo di essiccazione prima di essere cotta al forno, acquisendo una consistenza compatta e un gusto ricco e saporito. È perfetta da gustare a pezzi, ma il suo utilizzo più celebre è grattugiata sulla pasta, dove dona carattere e profondità ai piatti. È un ingrediente essenziale della tradizionale pasta alla Norma, ma si presta benissimo anche ad altre preparazioni tipiche siciliane. Il suo sapore decise la rende un prodotto unico, capace di esaltare ogni ricetta con autenticità e tradizione.
Ingredienti:
- Siero di latte vaccino
- Latte vaccino
- Sale
Provenienza del latte: Italia
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Conservazione: conservare ad un temperatura di 4°
