Salame di Suino Nero dei Nebrodi

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Salame di suino nero dei Nebrodi

Viene preparato artigianalmente solo con carni fresche di suini neri selezionati, allevati allo stato semibrado, nell'area geografica dei Nebrodi. Le carni, tagliate a cubetti, vengono condite e insaccate, secondo tradizione locale, in budella naturali di maiale.

Ingredienti: